Jó tudni a beluga kaviárról, hogy néhányan a dió ízéhez hasonlót éreznek, amikor megkóstolják.

Aki már megízlelte a 3-4 mm-es tiszta és fényes, lágy ikrákat, kellemes krémességről és sós-halas ízről számolt be. A beluga annyira ritka tokféle, hogy évente alig 100 db-ot fognak ki belőle.

BelugaCaviar

Az ilyen ritkaságnak számító csemegék ünnepélyes keretek közé illenek leginkább, már csak azért is, mert ennek a különlegességnek az ára 10 dekánként kb. 115.000.- Ft attól függően, hogy az ikrák milyen színűek és mekkorák.

Ez is érdekes lehet: